Taze Börülce Salatası

Börülce Salatası(4 kişilik)

Malzemeler:

  • 500 gr taze Börülce
  • 1/2 Limonun suyu
  • 4 diş Sarımsak
  • 1 kahve fincanı Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı Tuz

Yapılışı:

  1. Taze börülceyi yıkayın ve kılçıklarını ayıklayarak, uzunluğuna göre börülceleri  3′ e 4′ e bölün.
  2. Bir tencereye su doldurun ve ocağa alın. Su kaynayınca içine 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve börülceleri kaynar suya atın. Arada karıştırarak, yenilir yumuşaklığa gelene kadar haşlayın.
  3. Pişme tamamlanınca, suyunu süzün ve börülceleri bir servis tabağına koyun.
  4. Bir kasenin içinde, limon suyu, zeytinyağı ve dövülmüş sarımsağı karıştırın ve henüz sıcakken börülcelerin üzerine gezdirerek dökün ve soğumaya bırakın.
  5. Servis edilmeden 2 – 3 saat önce hazırlanırsa, börülceler sosun lezzetini daha iyi çeker.
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s