(4 Kişilik)

Malzemeler:

• 250 gr Kese Yoğurdu
• 3 diş Sarımsak
• 1 çay kaşığı Tuz
• 2 Salatalık
• 1 tatlı kaşığı kuru Nane
• 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Yapılışı:

1. Sarımsakları tuz ile birlikte macun gibi olana kadar dövün. Dövülmüş sarımsak ve kuru nane ile kese yoğurdunu birlikte, iyice çırpın.
2. Salatalıkları yıkayın. iki başını kesin, kabuklarını soymadan (isteğe bağlı) boyuna ince dilimler halinde kesin. Dilimleri ince şeritler halinde kesin ve en son hepsini birlikte ince doğrayın.
3. Doğranmış salatalıkları sarımsaklı, naneli yoğurda katıp, karıştırın.
4. Karışımı servis tabağına yayarak koyun ve üzerine incecik zeytinyağı gezdirin.
5. Toz kırmızıbiber ve  kuru nane ile süsleyin.