(4-6 kişilik)

Malzemeler:

• 1 bağ Semizotu
• 1 Domates
• 1 Salatalık
• 1 küçük baş Kuru Soğan
• 2 çorba kaşığı Zeytinyağ
• 1/2 Limonun suyu
• Tuz

Yapılışı:

1. Semizotları ayıklanır ve bol su ile tüm kumu gidene kadar yıkanıp süzülmeye bırakılır.
2. Domates ve salatalık yıkanır, kabukları soyulup, doğranır.
3. Kuru soğanını kabuğu soyulur ve piyazlık doğranır.
4. Suyu süzülen semizotu, doğranmış domates,salatalık ve soğan derin bir kasede karıştırılıp, servis tabağına alınır.
5. Üzerine tuz serpilir, zeytinyağı ve 1/2 limonun suyu gezdirerek dökülür.

Not:

• Tüm salatalarda olduğu gibi, salatanın cansız görünmemesi için, tuz, yağ ve limon salataya son dakikada, servise sunulacağı zaman katılmalıdır.