Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası(2 kişilik)

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı Ev Tarhanası
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Domates Salçası
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı Tereyağı
  • 2,5 bardak Su

Yapılışı:

  1. Tencereye zeytinyağı ve salçayı koyun, orta ateşte yağ ısınıp, salçanın rengi çıkana kadar karıştırın.
  2. Üzerine suyu ve hemen ardından tarhana ile tuzu ekleyin. Sürekli karıştırarak, kaynayıp kıvam alana kadar pişirin.
  3. Ocaktan almadan önce tereyağ katın ve eriyene kadar karıştırıp, ocağı kapatın.

Not:

  • Acılı olmasını isterseniz, tarhana ve tuzu tencereye koyarken, 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber ekleyin.
  • Servis yaparken, yanında kruton ile servis edin.

 

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s